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Las recomendaciones del chef de Pinocchio Madrid:
Primeros platos:
- Pulpo a la gallega, gambas a la plancha.
- Aguacates con gambas, almejas a la marinera.
- Boquerones en vinagre, mejillones a la marinera.
- Cocktail de gambas, revuelto de ajetes.
Segundos platos:
- Merluza en salsa verde, dorada la espalda.
- Osso Bucco a la Milanesa.
- Codillo con chucrut y puré
- Lubina a la plancha.
- Entrecot al cabrales, ventresca de bonito.
- Cordero asado.
- Chuletón fileteado y servido con barro caliente (dos personas).
- Chuletón a la piedra (dos personas).
También recomendamos nuestras paellas:
- De marisco o mixtas.
- Mínimo 2 personas.
- Arroz con bogavante, caldoso o en paella.
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